肉鸭场经营目标确定跟经营管理

②自身的经济实力、劳力、资金、设备、技术、交通与运输、饲料来源、经营模式、产品销售(市场需求、品种价格、消费者的习惯和爱好、销售渠道等)。 根据以上内容确定经营方向......

  ②自身的经济实力、劳力、资金、设备、技术、交通与运输、饲料来源、经营模式、产品销售(市场需求、品种价格、消费者的习惯和爱好、销售渠道等)。

  根据以上内容确定经营方向(是商品肉鸭场,还是肉种鸭场)、生产规模(取决于投资能力、饲养条件、技术水平、鸭苗来源和产品销售等因素。但从经济效益来说,养鸭属于薄利多销行业,因此,养鸭生产的规模效益比较明显,也就是说,只有形成批量生产才能有较高的经济效益)、饲养品种(北京鸭、樱桃谷鸭等)、养殖模式(是标准化立体养殖、发酵床养殖、网上平养,还是地面平养)、经营方式(是市场鸭,还是合同鸭)、饲养方式(必须按人力、物力和自然条件情况来决定,一个养鸭场是否采用机械化和机械化程度如何,应取决于资金和劳动者的素质以及工人工资的高低)等,并对投产后产品的产量,每年支出、收入、利润,多长时间能收回投资,未来几年内的预决算有一个较可靠的预测。

  在肉鸭生产中,饲料费用占到整个养殖成本的60%~70%。目前,在饲料价格颇高、养殖利润趋薄的形势下,减少饲料浪费,降低生产成本、提高经济效益显得尤为重要。因此,首先要考虑饲料利用率、料肉比等;其次是饲料的成本、加工费、运输费及原来的价格,要保证有稳定来源。价格合理的优质饲料,源源不断地供给,并采取科学的饲养管理措施,挖掘生产潜力,提高饲料利用率。

  培养、利用优秀的技术人员及饲养员,是保证科学饲养管理的关键。人是核心因素,要实行亲情化管理、标准化管理等,调动人的积极性,挖掘劳动潜力,是企业取得经济效益的关键。养鸭场应制定劳动管理制度,如劳动定额、上 下班时间;要求工作人员遵循饲养管理制度、防疫制度。还应有合理的奖惩制度,使企业的总收入和劳动者的经济利益结合起来,充分调动人的积极因素。

  通过制定各种规章制度和方案,作为生产过程中管理的纲领或依据,使生产能够达到预定的指标和水平,如制定鸭场兽医卫生防疫制度、养鸭技术操作规程、岗位责任制等。制定好各项规章制度及操作规程后,就必须严格按照执行。

  首先,要把账目记清楚,做到账物相符,日清月结。其次,要深入生产,了解实际生产过程,加强成本核算,通过不断的经济活动分析,找出生产及经营中存在的问题,研究并提出解决的方法和途径,做好企业的参谋,才能不断提高经营管理水平,从而取得最好的经济效益。

  根据物资的用途分类管理,工具类、 药品类和生活用品类等根据物资的使用频率分类管理,常用的物资和使用频率高的物品要放在显眼和好找的地方;根据有效期分类管理,生活用品和药品大都有明确的有效期。对于时间影响品质的物资要少购、勤购及定期用完:对于重要物资要单独存放和妥善管理,比如发电机组的易损配件、加药器配件、水线和料线.计划管理

  养鸭场的计划管理是通过编制计划和执行计划来实现的,其中主要有长期计划、年度计划和阶段计划,三者构成一个完整的计划体系,相互联系和补充,各自发挥本身作用。

  ①长期计划长期计划是从总体上规划养鸭场若干年内的发展方向、生产规模、进展速度和指标变化等,以此对生产建设进行长期全面的安排,避免生产的盲目性。

  ②年度计划年度计划是养鸭场每年编制的最基本的计划,根据新的一年的实际可能性制定的生产和财务计划,反映新的一年里养鸭场生产的全面状况和要求。

  ③阶段计划阶段计划是在 年度计划内-定阶段的计划,一般按月编制,把每月的重点工作如进雏、转群工作等预先安排组织好,提前下达,要求安排尽量全面。

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